খবর

কোলাজেন পেপটাইডস

কোলাজেন হ'ল একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন যা মানব দেহের বিভিন্ন টিস্যুগুলির কাঠামো, শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে সর্বাধিক প্রচুর প্রোটিন হিসাবে, কোলাজেন মোট প্রোটিন ভরগুলির প্রায় 30%। বছরের পর বছর ধরে, কোলাজেন পেপটাইডস-হাইড্রোলাইজড কোলাজেন বা কোলাজেন হাইড্রোলাইসেট হিসাবে পরিচিত-তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা এবং বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উল্লেখযোগ্য মনোযোগ অর্জন করেছে। এই নিবন্ধে, আমরা কোলাজেন পেপটাইডস, তাদের উত্স, জৈব উপলভ্যতা এবং বিভিন্ন উপায় যা তারা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে তা অনুসন্ধান করি।

কোলাজেন পেপটাইডগুলি কী কী?

কোলাজেন পেপটাইডগুলি এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত। এই প্রক্রিয়াটি বড় কোলাজেন অণুগুলিকে ছোট পেপটাইডগুলিতে ভেঙে দেয়, এগুলি আরও জৈব উপলভ্য করে তোলে এবং সহজেই শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। ফলস্বরূপ পেপটাইডগুলিতে সাধারণত গ্লাইসিন, প্রোলিন এবং হাইড্রোক্সপ্রোলিন সহ অ্যামিনো অ্যাসিডের মিশ্রণ থাকে যা সংযোজক টিস্যুগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

কোলাজেন পেপটাইডগুলির উত্স

কোলাজেন পেপটাইডগুলি প্রাণী এবং সামুদ্রিক উভয় উত্স থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। সর্বাধিক ব্যবহৃত উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে:
বোভাইন (গবাদি পশু):এর উচ্চ কোলাজেন সামগ্রীর জন্য বিশেষত হাড় এবং ত্বকে পরিচিত।
পোরকাইন (শূকর):বোভাইন কোলাজেনকে প্রায়শই পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয় এমন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল সরবরাহ করে।
মুরগী:টাইপ II কোলাজেন সমৃদ্ধ, বিশেষত যৌথ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
মাছ (মেরিন কোলাজেন):মাছের ত্বক, স্কেল বা হাড় থেকে প্রাপ্ত এবং প্রায়শই এর উচ্চতর জৈব উপলভ্যতা এবং কম আণবিক ওজনের কারণে উচ্চতর হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রতিটি উত্স কিছুটা আলাদা অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল সরবরাহ করে তবে সমস্ত ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা, যৌথ ফাংশন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

জৈব উপলভ্যতা এবং শোষণ

হাইড্রোলাইজড কোলাজেন পেপটাইডগুলির কম আণবিক ওজনের কারণে একটি উল্লেখযোগ্যভাবে বর্ধিত জৈব উপলভ্যতা রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে দ্রুত হজম এবং শোষণের অনুমতি দেয়। ফলস্বরূপ, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি দক্ষতার সাথে ত্বক, জয়েন্টগুলি, হাড় এবং অন্যান্য সংযোজক টিস্যুগুলির মতো টিস্যুগুলিতে সরবরাহ করা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে কোলাজেন পেপটাইডগুলি প্রতিটি টিস্যু ধরণের নির্দিষ্ট সুবিধা সরবরাহ করে, পুরো শরীর জুড়ে সহজেই শোষিত এবং বিতরণ করা হয়।

 

কোলাজেন পেপটাইডগুলির স্বাস্থ্য সুবিধা

ত্বকের স্বাস্থ্য

কোলাজেন পেপটাইডগুলি হাইড্রেশন, স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃ ness ়তা বাড়িয়ে ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে দেখানো হয়েছে, পাশাপাশি রিঙ্কেলস এবং সূক্ষ্ম রেখার উপস্থিতি হ্রাস করে। গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে কোলাজেন পরিপূরক ত্বকে কোলাজেন উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে, তার যৌবনের চেহারা পুনরুদ্ধার করতে এবং সামগ্রিক ত্বকের প্রাণশক্তি প্রচার করতে সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসারিন এট আল। (2015) ত্বকের আর্দ্রতা এবং কোলাজেন নেটওয়ার্ক কাঠামোর উপর ইতিবাচক প্রভাব খুঁজে পেয়েছে।

যৌথ এবং হাড়ের স্বাস্থ্য

কোলাজেন পেপটাইডগুলি কারটিলেজে কোলাজেন এবং প্রোটোগ্লাইক্যানগুলির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে যৌথ স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, যা ব্যথা দূরীকরণ এবং অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে গতিশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, কোলাজেন পেপটাইডগুলি অস্টিওব্লাস্টগুলি (হাড় গঠনের জন্য দায়ী কোষ) উদ্দীপিত করে হাড়ের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, যার ফলে শক্তিশালী হাড় এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। বেলো এবং ওসারের (2006) এবং ক্লার্ক এট আল দ্বারা অধ্যয়ন। (২০০৮) যৌথ এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য কোলাজেন পরিপূরকের উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলি দেখিয়েছে।

ক্রীড়া কর্মক্ষমতা এবং পেশী পুনরুদ্ধার

কোলাজেন পেপটাইডগুলি নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিতে সমৃদ্ধ যেমন গ্লাইসিন এবং প্রোলিন, যা পেশী মেরামত এবং বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন পেপটাইডগুলির সাথে পরিপূরক করা পেশী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে, অনুশীলন-প্ররোচিত জয়েন্ট ব্যথা হ্রাস করতে পারে এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স বাড়িয়ে তুলতে পারে, তাদের অ্যাথলেট এবং ফিটনেস উত্সাহীদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। গিলারমিনেট এট আল দ্বারা একটি গবেষণা। (২০১২) হাড়ের বিপাকের উপর কোলাজেন পরিপূরকের ইতিবাচক প্রভাবগুলি প্রদর্শন করেছে, যা অ্যাথলিটদের পক্ষে উপকারী হতে পারে।

অন্ত্র স্বাস্থ্য

কোলাজেন পেপটাইডস, বিশেষত অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লাইসিন অন্ত্রের আস্তরণকে শক্তিশালী করে এবং যথাযথ হজমকে প্রচার করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এগুলি ফুটো গুট সিনড্রোমের মতো অবস্থার উন্নতির সাথে যুক্ত হয়েছে এবং সামগ্রিক হজম ফাংশন বাড়িয়ে তুলতে পারে, একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে সহায়তা করে।

স্বাস্থ্যের বাইরে অ্যাপ্লিকেশন

কোলাজেন পেপটাইডগুলি খাদ্য ও পানীয়, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যালস সহ বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এগুলি তাদের সহজ সংহতকরণ, কার্যকরী সুবিধা এবং বহুমুখীতার কারণে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, ডায়েটরি পরিপূরক এবং সৌন্দর্য পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। যৌথ স্বাস্থ্য, ত্বকের বার্ধক্য এবং পেশী পুনরুদ্ধারের লক্ষ্যে ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনে তাদের সম্ভাবনার জন্য কোলাজেন পেপটাইডগুলিও অনুসন্ধান করা হচ্ছে।

উপসংহার

কোলাজেন পেপটাইডগুলি স্বাস্থ্য সুবিধার বিস্তৃত অ্যারে সহ একটি শক্তিশালী পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে আত্মপ্রকাশ করেছে। ত্বকের স্বাস্থ্য এবং যৌথ ফাংশন প্রচার থেকে শুরু করে পেশী পুনরুদ্ধারকে সমর্থন করা এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বাড়ানো, কোলাজেন পেপটাইডগুলি সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতির জন্য বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন সরবরাহ করে। তাদের উচ্চ জৈব উপলভ্যতা, নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা এবং বিভিন্ন ধরণের সোর্সিং বিকল্পগুলি তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন উদ্দেশ্যে একটি বহুমুখী উপাদান হিসাবে তৈরি করে। চলমান গবেষণা যেমন নতুন সুবিধা প্রকাশ করে চলেছে, কোলাজেন পেপটাইডগুলি মানুষের স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রাখে।

 

রেফারেন্স

• অ্যাসারিন, জে।, লাটি, ই।ত্বকের আর্দ্রতা এবং ডার্মাল কোলাজেন নেটওয়ার্কের উপর ওরাল কোলাজেন পেপটাইড পরিপূরকটির প্রভাব।কসমেটিক ডার্মাটোলজি জার্নাল, 14 (4), 291-301।https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• বেলো, এই, এবং ওসার, এস। (2006)।অস্টিওআর্থারাইটিস এবং অন্যান্য যৌথ ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য কোলাজেন হাইড্রোলাইজেট।বর্তমান চিকিত্সা গবেষণা এবং মতামত, 22 (11), 2221-2232।https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• ক্লার্ক, কেএল, সেবাস্তিয়ানেলি, ডাব্লু।ক্রিয়াকলাপ সম্পর্কিত জয়েন্টে ব্যথা সহ অ্যাথলিটদের ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে কোলাজেন হাইড্রোলাইজেট ব্যবহার সম্পর্কে 24 সপ্তাহের অধ্যয়ন।বর্তমান চিকিত্সা গবেষণা এবং মতামত, 24 (5), 1485-1496।https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• গিলারমিনেট, এফ।, ফ্যাবিয়েন-সোলি, ভি।, এমনকি, পিসি, এবং টোম, ডি (2012)।হাইড্রোলাইজড কোলাজেন ওভারিেক্টমাইজড ইঁদুরগুলিতে হাড়ের বিপাক এবং বায়োমেকানিকাল পরামিতিগুলিকে উন্নত করে: একটি ভিট্রো এবং ভিভো স্টাডিতে।হাড়, 50 (3), 876-883।https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• ভোলমার, ডিএল, পশ্চিম, ভিএ, এবং লেফার্ট, এড (2018)।ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ানো: প্রাকৃতিক যৌগগুলি এবং খনিজগুলির মৌখিক প্রশাসনের দ্বারা ডার্মাল মাইক্রোবায়োমের সাথে জড়িত।মলিকুলার সায়েন্সেসের আন্তর্জাতিক জার্নাল, 19 (10), 3059।https://doi.org/10.3390/ijms19103059